【新着】ONESTORY 「ローカルファインフードフェア滋賀」に掲載されました

まだ見ぬ至高の食材を探しに、雪舞う冬の滋賀県へ。[Local Fine Food Fair SHIGA]
 
滋賀県の素晴らしい食材の産地と生産者をめぐり、その魅力を伝えるオリジナル料理を提供する期間限定の滋賀食材フェア「Local Fine Food Fair」にニルヴァーナニューヨークも参加いたします。２月８日から始まるフェア開催に先立って行われた、杉山シェフ取材の模様をご紹介いたします。期間中は滋賀の食材をぜひご賞味ください。

「ONESTORY」（前編）
「ONESTORY」（後編）

「滋賀のおいしいコレクション」

期間：2021年2月8日（月）〜3月14日（日）
（ディナーのみのご提供です）