Evolving Nirvana New York Deliciousness
進化するニルヴァーナ ニューヨークの美味
日本の美しい四季を料理に映し出すために、ニルヴァーナ ニューヨークのメニューは季節ごとに少しずつ入れ変わっています。シェフ自ら、北は北海道、南は石垣島まで生産者のもとに出向いて旬の食材を厳選。それぞれの素材がお客様のテーブルに置く美しい一皿になるまで心を込めて仕上げています。もちろん、インド料理の土台であるスパイスも最上級のものを厳選しています。
また、鶏肉、ラム肉はハラールミートを使用し、ベジタリアンメニューを常時ご用意するなど、食事制限のあるお客様にも対応しております。大切なお客様との接待、気のおけない仲間とのパーティなど様々なシーンで、進化するニルヴァーナ ニューヨークのメニューをお楽しみください。
ランチ LUNCH
店内に入ると同時にスパイスの香り、目の前に広がるガーデンと色とりどりの料理、メインのカレーで奥深いスパイスの世界へ。ふっくらもちもちのナーンは職人の技。緑を臨む心地よいダイニングでニルヴァーナのインディアンランチブッフェをお楽しみ下さい。
【ランチブッフェ営業時間】
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
ディナー DINNER
ニルヴァーナ ニューヨークのディナーメニューはユニークです。伝統のレシピが織りなすカレーのバリエーションはもちろん、ナンやロティ、タンドリーチキンやケバブなどの北インド料理、米や野菜、豆料理などの南インド料理を、四季折々の素材でアレンジ。食材の組み合わせや彩りも美しいプレゼンテーションは、きっと忘れられないものとなることでしょう。
季節を描き出したオリジナルメニューを、スターターからデザートまでゆったりとお楽しみください。
About the Chef
